Broccoligratin
Aftensmad, 4 personer
Ingredienser
| 1 stk | grøntsagsbouillonterning |
| 2 dl | kogt vand |
| 1 stk | broccoli |
| 1 dl | minimælk |
| 30 g | flydende oliemargarine |
| 2 spsk | Maizena |
| 6 | æg |
| 50 g | revet ost, 30+/16% |
Fremgangsmåde
Opløs bouillonterningen i det kogte vand.
Skær broccolien i små buketter, skær stokken i tynde skiver.
Pisk oliemargargarine, mælk og Maizena sammen i en gryde. Varm op under konstant piskning og tilsæt bouillon.
Tag gryden fra varmen og pisk æggene i jævningen et af gangen.
Bland broccolien i æggemassen.
Smør et ovnfast fad 20x30 cm med lidt rapsolie og hæld blandingen i.
Bages i ovnen ved 175 grader varmluft i 25-30 minutter.
Tip! God til kylling eller kogt hamburgerryg.