Burger med kikærtedeller og bagte kartoffelbåde
Aftensmad, 4 personer
Ingredienser
| 2 ds. | kikærter |
| 1 dl | gærflager |
| 1 dl | hvedemel |
| 3 stk | kartofler, kogte |
| 1 fed | hvidløg, finthakket |
| 4 spsk | olivenolie |
| 1 pk. | burgerboller |
| 5 stk | salatblade |
| 3 | tomater |
| ½ | agurk |
| ½ | løg |
| 1 dl | ketchup |
| 700 g | kartofler |
| salt og peber |
Fremgangsmåde
Skær kartoflerne i både, vend dem i olie, drys med salt og bag dem ved 180 °C i
45 min.
Blend drænede kikærter, hvedemel, gærflager, kartofler og hvidløg. Form dejen til samme antal bøffer, som der er burgerboller.
Steg bøfferne i olivenolie og varm burgerbollerne efter anvisningen.
Smør ketchup på bollerne, læg salat, tomater, agurker, løg og bøffer i og server med kartoffelbåde.