Cremet farverig pastaret

svinekød (skinke, svinekam, mørbrad) skåret i strimler på 1 x 1 x 5 cm kylling (bryst/inderfilet) skåret i tern på 2 x 2 x 2 cm eller strim-ler på 1 x 1 x 5 cm okse/kalv/lam/vildt (inderlår/filet) skåret i strimler på 1 x 1 x 5 cm laksefilet, sej, kulmule skåret i tern på 2 x 2 x 2 cm tofu skåret i tern på 2 x 2 x 2 cm quorn-fileter/stykker

Kog pastaen efter anvisningen på posen og lad den dryppe af, så der ikke er mere væske tilbage.

Tilbered ratatouille (en por-tion fra fryseren kan også fint bruges).

Tilbered mornaysauce.

Riv parmesan og hak persille groft.

Krydr kødstimler eller andet proteinrigt valg med lidt salt og peber og steg dem kort (5-8 mi-nutter) på en varm pande i olie, rør konstant under stegningen, så brankning undgås.

Bland kød med ratatouille.

Bland pasta med mornaysauce og anret blandingen i en ring på tallerkenen og fyld ratatouille i midten. Pynt retten med parme-san og persille og server straks.