Dhal
Aftensmad, 4 personer
Ingredienser
| 4 dl | linser, røde |
| 12 dl | bouillon |
| 4 fed | Hvidløg, finthakkede |
| 0,5 spsk | spidskommen, stødt |
| 0,5 spsk | koriander, stødt |
| 1 spsk | karry |
| 4 stk | løg, hakkede |
| 2 stk | laurbærblade |
| 6 stk | nelliker |
| 1 stang | kanel |
| 2 spsk | olivenolie |
Fremgangsmåde
Svits løg og hvidløg i olien til løgene er klare. Tilsæt koriander, kommen og karry og lad dem brænde lidt af i gryden. Skyl linserne og kom dem i. Lad det simre et minuts tid. Tilsæt derefter bouillon og laurbær, nelliker og kanel. Lad simre i 45 min.
Tag kanelstang, nelliker og laurbærblade ud af dhalen og server med naanbrød.