Grillede shawarma-bøffer med rå blomkålssalat
Aftensmad, 2 personer
Ingredienser
| 0,5 | agurk |
| olivenolie | |
| 0,5 bæger | shawarmamix |
| smør | |
| havsalt og sort peber | |
| 1 | æble |
| 400 g | hakket oksekød |
| 1 | citron |
| 100 g | rødløg |
| 0,5 | blomkål |
| 200 g | gulerødder |
Fremgangsmåde
SÅDAN GØR DU:
Rør farsen med shawarma-mix og havsalt. Form 2 store flade hakkebøffer.
Grønt
Pil løg og skyl grøntsagerne. Skær blomkål, agurk og gulerødder i helt små tern og rødløg og æbler i fine både.
Salat
Vend blomkålen med agurk, gulerødder, rødløg, æbler, havsalt, sort peber, citronskal, citronsaft og olivenolie. Smag til med shawarma-mix. Lad salaten trække i 5 minutter og smag til igen.
Kød
Steg bøfferne ved god varme i smør eller olivenolie, 2-3 minutter på begge sider.
Servering
Servér de stegte bøffer med den store salat.