Gulerods-kokossuppe

1. Skræl gulerødder og kartofler og skær dem i grove tern

2. Skræl løgene og hak dem groft

3. Rens chilien og hak den groft

4. Skræl hvidløget og hak det groft

5. Hæld alt i en gryde med bouillonterningerne og vand, der lige dækker

6. Kog i ca. 15-20 minutter, til alt er mørt

7. Kog samtidig risene

Blend suppen med stavblender og smag til med kokosmælk, salt og friskkværnet peber, blend igen og server straks med ris på toppen