Kyllingekebab
Aftensmad, 4 personer
Ingredienser
| 600 g | hakket kylingekød |
| 1 stk | løg |
| 1 tsk | malt kanel |
| 2 tsk | garam masala |
| 4 spsk | sambal oelek |
| 1 tsk | salt |
| 2 fed | hvidløg |
| 2 spsk | hakket fersk kruspersille |
| 8 stk | træpinde |
Fremgangsmåde
Hak løg og hvidløg. Bland så alle ingredienser sammen. Det bliver lidt smattet, da hakket kyllingkød er ret smattet.
Form kebabene rundt træpinder, som har ligget i blød
Sæt dem ind den forvarmede ovn på 220 grader og steg de i 20-30 minutter
Mens de steger, kan du lave en kebabdressing. Tag et lille bæger fed creme fraiche. Tilsæt 3 tsk tacokrydderi, 1 tsk spidskommen, samt 1/2 tsk hvidløgspulver.
Server med grøn salat.