Lchf kyllingegryde med karry
Aftensmad, 4 personer
Ingredienser
| 600 g | kyllingefilet |
| 2 stk | røde peberfrugter |
| 2 stk | løg |
| 5 spsk | smør til at stege i |
| 3 spsk | karry |
| 1 spsk | paprikapulver |
| 5 dl | piskefløde |
| 2 dl | fed creme fraiche |
| 2 spsk | konsentrert appelsinjuice |
| 2 spsk | soya |
| Peber |
Fremgangsmåde
Skær kyllingefileten i terninger. Rense de røde peber for kerner, og skær i terninger. Tag skallet af løgen og skær i båder.
Brun kyllingen i smøret sammen med den røde peber, løgen, karry og paprikapulver. Lad det fræse 3-4 minutter. Tilsæt fløde, creme fraiche, appelsinjuice, soya og peber. Lad det koge op, og lad det koge 4-5 minutter.
Serveres med blomkål ris. Velbekomme!