Nøddebrød
Brød, 60 skiver
Ingredienser
| 400 g | hasselnøddemel |
| 200 g | mandler, grofthakkede |
| 200 g | cashewnødder, grofthakkede |
| 200 g | sesamfrø |
| 200 g | hørfrø |
| 2 tsk | salt |
| 2 tsk | bagepulver |
| 2 dl | raps-, eller olivenolie |
| 12 stk | æg |
Fremgangsmåde
Bland hasselnøddemel, mandler, cashewnødder, sesamfrø, hørfrø, salt og bagepulver sammen. Tilsæt dernæst olien. Pisk æggene sammen i en anden skål og rør dem derefter med nøddeblandingen. Hæld dejen i en brødform eller bageform og bag det i ovnen ved 165 grader i ca. 1½ time.