Nøddepostej
Aftensmad, 4 personer
Ingredienser
| 500 g | Champignon |
| 1 fed | Hvidløg |
| 80 g | basmatiris, Brune |
| 2 stk | løg, Store |
| 50 g | Hasselnødder |
| 2 stk | æg |
| 1,5 tsk | Timian |
| 1 dl | sojamælk, Usødet |
| 1 dl | Sojafløde |
| 1 spsk | Olie - eller efter behov |
| salt | |
| peber |
Fremgangsmåde
- Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af
- Hak champignon, løg og nødder groft og bland dem sammen med timian
- og presset hvidløg
- Steg blandingen, til al væden fra champignonerne er fordampet
- Lad blandingen køle lidt af og tilsæt ris, sojamælk og sojafløde, No Egg, salt og peber og rør postejen godt sammen
- Smør et ildfast fad med lidt olie og bag den ved 180 grader i ca. 55 minutter