Pitabrød med falaffel
Aftensmad, 4 personer
Ingredienser
| 1 pk. | pitabrød |
| 1 pakke | falaffel (frost) |
| 2 stk | gulerødder, revne |
| 2 dl | majs (frost), optøede |
| 2 stk | tomater, groft hakkede |
| ½ stk | agurk, i tern |
| 1 dl | yofu |
| ½ stk | fed hvidløg, finthakket |
| 1 tsk | citronsaft |
| 1 spsk | ketchup |
| salt og peber |
Fremgangsmåde
Varm falaffelerne efter anvisning på pakken.
Put gulerødder, majs, tomater og agurk i små skåle. I en lille skål røres yofu, hvidløg, citronsaft og ketchup sammen og smages til med salt og peber. Lun pitabrødene og fyld op…