Champignonpaté

2 dl brune ris
500 g hakkede champignoner
3 hakkede løg
1 fed presset hvidløg
2 tsk timian
50 g hakkede hasselnødder
olie
2 æg
2 dl vand
2 tsk salt
peber

Kog risene, til de er helt møre. Varm olie på en stor pande, og svits løg, hvidløg, champignon, hasselnødder og timian. Tilsæt ris, æg, vand, salt og peber, og rør farsen godt sammen. Fyld den i en smurt patéform eller anden ovnfast form ( ca. 1 1/2 l.)
Bages ca. 60 min. ved 175 o uden låg.