Ovnbagte champignon med oregano250 g meget store champignon købes et par dage i forvejen, og lægges på en tallerken, så hattene kan nå at åbne sig. De skal ligne paraplyer.
1 spsk tomatpuré
1 fed presset hvidløg
2 tsk oregano
1/2 tsk sort peber
3/4 dl vand
1 tsk olivenolie
Læg champignonerne i bunden af et stort ildfast fad.
Bland resten af ingredienserne, og hæld/pensl det over champignonerne. De bages tildækket i en 175 o varm ovn i 30 min.
Serveres som forret, eller som tilbehør til en risret.
|